在美國，冷庫中使用冷排管和蒸發(fā)冷的情況都比較常見，具體使用哪種方式，取決于多種因素，如冷庫的規(guī)模、制冷劑的類型、運行成本等。

冷排管是一種傳統(tǒng)的冷庫蒸發(fā)器，它通過制冷劑在管內(nèi)的蒸發(fā)來吸收熱量，從而降低冷庫內(nèi)的溫度。冷排管具有結(jié)構(gòu)簡單、安裝方便、成本較低等優(yōu)點，但也存在一些缺點，如傳熱效率較低、容易結(jié)霜、需要定期除霜等。

蒸發(fā)冷則是一種新型的冷庫蒸發(fā)器，它通過水的蒸發(fā)來吸收熱量，從而降低冷庫內(nèi)的溫度。蒸發(fā)冷具有傳熱效率高、不易結(jié)霜、運行成本低等優(yōu)點，但也存在一些缺點，如結(jié)構(gòu)復(fù)雜、安裝難度大、成本較高等。

因此，在選擇冷庫蒸發(fā)器時，需要綜合考慮各種因素，選擇最適合的蒸發(fā)器類型。如果您對冷庫蒸發(fā)器的選擇有任何疑問，建議咨詢專業(yè)的冷庫工程建造公司。